Consejos para desintoxicar el organismo

Para desintoxicar el organismo es muy importante que favorezcamos el funcionamiento de los riñones, que son los que se encargan de depurar lo que le sobra al organismo

Acosados por el trajín, la falta de tiempo y las obligaciones, muchas veces recurrimos a comidas rápidas, procesadas o refinadas, con la consecuente ingesta de grasas o químicos conservantes; pero estas no son las únicas toxinas que asimilamos, también las que se encuentra en el medio ambiente como el humo del cigarrillo, el agua contaminada, químicos y metales pesados. ¿Cómo saber si necesitas desintoxicar el organismo?

El cansancio, la pesadez, problemas intestinales, presión alta, dolores de cabeza, bolsas debajo de los ojos, obesidad, falta de energía, mal humor o depresión y estrés, son alertas que nos indican inequívocamente la necesidad de comenzar una dieta desintoxicante. Pero, ¿Cuál seguir?

Consejos generales

Beber agua con limón es uno de los métodos más simples y efectivos para limpiar el hígado. De igual manera se recomienda consumirla sola unas 6 / 8 veces diarias.

• Bebe un mínimo de un litro y medio a dos litros de agua por día.
• Evita las bebidas alcohólicas y las gaseosas. El vino está permitido, pero en las siguientes proporciones: media copa de vino tinto para las mujeres y una copa de vino tinto para los varones, con cada comida.
• Aumenta la ingesta de frutas, verduras, cereales y frutos secos.
• Trata de reducir al mínimo el consumo de sal; si puedes suprimirla, tanto mejor. Si vas a utilizarla, agrégala en poca cantidad, una vez que los alimentos estén cocidos y prueba para saber si es suficiente. Si puedes consumirla, cámbiala por sal marina.
• Reduce al mínimo la ingesta de carne de res y cerdo.
• No frías los alimentos, hornéalos con un toque de aceite en el fondo de la fuente o sartén.
• Mastica bien los alimentos hasta convertirlos en una pasta.
• Elimina el consumo de azúcar procesada, reemplázala por miel o azúcar de caña.
• Incorpora alimentos ricos en fibras naturales.
• Prefiere comer las frutas y verduras de temporada y en una amplia variedad mezclando colores, esto hará que incorpores una mayor variedad de vitaminas.
• Prefiere cocinar al vapor en lugar de hervir.
• Aprende a cocinar salsas con poca o nada de aceite.
• Prefiere el aceite de oliva extra virgen a las otras variedades. No la utilices para freír, agrégala a salsas y ensaladas ya preparadas. Prefiere usarla cruda antes que cocida.

Alimentos que ayudan a limpiar el intestino

El brócoli es uno de los llamados “superfoods” (super alimentos) por sus propiedades nutritivas y antioxidantes.

Agrega alimentos altos en fibras como verduras de hojas verdes (acelga, espinaca, brócoli), en lo posible crudos o al vapor; lechuga; cítricos y ciruelas pasas; granola, frutos secos y cereales como la avena. También ciertas hierbas o alimentos como:

• Psyllium o Psilio: de esta planta se usan tanto sus semillas como la cáscara de las mismas. Alivia el estreñimiento, pues es un laxante suave. Coloca entre 3 y 5 gramos de cáscara (o 7 gr de sus semillas) en, al menos, ¼ litro de agua.
• Cáscara Sagrada: se obtiene de la corteza del árbol Rhamnus purshiana y se utiliza como laxante. Debe consumirse en pequeñas cantidades.
• Ajo: tradicional antiséptico, desintoxica el intestino. Puede funcionar tanto como laxante como depurativo de parasitosis intestinal.

Alimentos y hierbas para desintoxicar el hígado

El boldo tiene propiedades para cuidar la salud, tiene efectos beneficiosos en afecciones estomacales y hepáticas.

• Té de boldo, cardo mariano, diente de león, ruibarbo, achicoria y agracejo: estimulan la producción de bilis y protegen al hígado, además de colaborar con la digestión.
• Alcachofa: ayuda al hígado, descomponiendo las grasas.
• Remolacha: limpia el hígado y purifica la sangre.
• Crucíferas (como el brócoli, la col rizada, etc.): neutralizan los efectos del humo del cigarrillo y colaboran en el proceso de desintoxicación del hígado.
• Cardo mariano: milenario hepatoprotector.
• Trébol rojo: elimina toxinas del hígado y de los riñones.
• Raíz de diente de león: estimula la eliminación de las toxinas del hígado.

Otros poderosos desintoxicantes

El limón ocupa un primer lugar entro los frutos curativos, preventivos y de aporte vitamínico, transformándolo en un gran eliminador de toxinas.

• Zanahorias: desintoxican el organismo de metales pesados, al igual que los pomelos.
• Limón: la estrella de la desintoxicación.
• Cebollas: limpian el sistema respiratorio.
• Espirulina: alga hepatoprotectora, desintoxica al organismo de metales pesados y beneficia a los riñones.
• Té verde: por sus polifenoles es considerado un poderoso antioxidante, previene del cáncer y refuerza el sistema inmunológico.

Como último consejo, antes de comenzar con una dieta para desintoxicar el organismo, visita a un médico dietista, nutricionista o endocrinólogo, único profesional indicado para evaluar tus necesidades y elaborar una dieta personalizada y balanceada. También sabrá evaluar tus características particulares a fin de aconsejarte la mejor actividad física para ti, de acuerdo con tu edad y condición física actual.